「大人のみなさん、中学生になってください。」老舗・萩原珈琲の社長直伝！中高生の挑戦を大人が体験するコーヒーワークショップを10月24日に開催
神戸市灘区・水道筋商店街にある「ユースセンターさんさんまる」は、10月24日（土）10時〜12時、萩原珈琲株式会社の協力で、クラウドファンディングの特別企画「大人の中学生コーヒー部」を開催します。発端は、さんさんまるに集う中高生の「コーヒーを提供してみたい」という声。地域企業に教わり、実際に地域の人たちへコーヒーを提供する活動へと発展しました。今回は、活動を応援する大人たちが、萩原珈琲社長の萩原英治氏からコーヒーの淹れ方を学びます。さらに、学んだ技術を生かした提供体験も予定しています。さんさんまるは現在、継続運営に向けて350万円を目標とするクラウドファンディングに挑戦中。寄付を「支えるだけ」で終わらせず、寄付者自身も楽しみながら活動に関わる、新しい応援のかたちを提案します。会場はユースセンターさんさんまる（神戸市灘区水道筋3丁目2-2 18Oji A）。当日の取材も受け付けます。
中高生の「やってみたい」から生まれた活動を、大人も体験。神戸のユースセンターが、寄付者自身も参加して楽しめるクラウドファンディングの特別企画を実施します。
特定非営利活動法人スコールが運営する「ユースセンターさんさんまる」（神戸市灘区）は、2026年10月24日（土）10時から12時まで、萩原珈琲株式会社の協力のもと、コーヒーワークショップを開催します。
今回の企画は、さんさんまるが実施中のクラウドファンディングの特別リターン「大人の中学生コーヒー部」の一環です。
参加するのは、クラウドファンディングを通じて活動を応援する大人たち。
中学生になりきって、萩原珈琲の代表取締役であり、コーヒー鑑定士でもある萩原英治氏から、コーヒーの淹れ方を学びます。さらに、学んだ技術を活かして、実際にコーヒーを提供する体験も予定しています。
■ 中高生の「やってみたい」から生まれたコーヒー部
ユースセンターさんさんまるは、2026年4月に神戸市灘区の水道筋商店街にオープンした、中高生のための放課後の居場所です。
友達と話したり、ゲームをしたり、何もせず過ごしたり。中高生が思い思いに過ごす日常を大切にしながら、そこから自然に生まれてくる「やってみたい」という気持ちも応援しています。
その活動のひとつが「つながる珈琲部」です。
中高生の「屋台をつくりたい」「コーヒーを提供してみたい」という発案から始まり、高校生が屋台を制作。中学生たちは萩原珈琲を訪ね、コーヒーの淹れ方やオリジナルブレンドづくりを学びました。
その後、実際に地域の人たちにコーヒーを提供する活動へと発展しました。
中高生の小さな思いつきが、地域企業との協働や商店街での活動へと広がっています。
■ 今度は大人が中学生に。「教わって、やってみる」を体験
今回、クラウドファンディングのリターンとして企画したのが「大人の中学生コーヒー部」です。
普段は中高生を応援する側にいる大人たちが、今度は自分自身で中学生になりきってみる。
萩原珈琲の萩原英治氏にコーヒーの淹れ方を教わり、実際に人に提供するところまで挑戦します。
10月24日に開催するワークショップは、その第一歩となる活動です。
この企画は、単にコーヒーの技術を学ぶだけのものではありません。
中高生が経験してきた「誰かに教わる」「初めてのことに挑戦する」「自分の手で何かをつくる」という過程を、大人にも楽しんでもらうことを目指しています。
「大人のみなさん、中学生になってください。」
少し変わった呼びかけですが、さんさんまるらしい遊び心を込めた企画です。
■ 寄付するだけではなく、一緒に楽しむクラウドファンディング
さんさんまるでは、2026年9月18日から、継続運営のためのクラウドファンディングに挑戦しています。
目標金額は350万円。
今回のクラウドファンディングでは、必要な運営資金を集めると同時に、さんさんまるを知り、応援し、ともに活動する人を増やしていくことも大切にしています。
「大人の中学生コーヒー部」は、そうした考え方から生まれた、3万円の寄付コースです。
寄付する人と支援される人が一方的な関係になるのではなく、寄付者自身も新しい体験を楽しみ、地域の人や企業と関わっていく。
さんさんまるは、クラウドファンディングをきっかけに、こうした新しい関わり方を広げていきたいと考えています。
■ ワークショップ開催概要
企画名： 大人の中学生コーヒー部
日時： 2026年10月24日（土）10:00〜12:00
会場： ユースセンターさんさんまる
住所： 兵庫県神戸市灘区水道筋3丁目2-2 18Oji A
講師： 萩原英治 氏（萩原珈琲株式会社 代表取締役／J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士）
企画： ユースセンターさんさんまる（特定非営利活動法人スコール）
協力： 萩原珈琲株式会社
内容： コーヒーの淹れ方を学ぶワークショップ。後日、実際のコーヒー提供体験も予定。
参加対象： クラウドファンディング「大人の中学生コーヒー部」リターン参加者
■ クラウドファンディング概要
プロジェクト名：
市場と商店街が交差する場所に中高生の居場所をつくったら、地域のインフラになっていた。
目標金額： 350万円
プラットフォーム： Giving100 by Yogibo（コングラント）
プロジェクトページ：
https://congrant.com/project/skalkobe/24635
■ 取材について
10月24日のワークショップ当日の取材を受け付けています。
萩原珈琲によるコーヒーの指導や、大人たちが中学生になりきって新しいことに挑戦する様子をご取材いただけます。
また、企画の背景となった中高生の「つながる珈琲部」の活動写真の提供や、運営者への事前取材にも対応可能です。
取材をご希望の方は、事前にお問い合わせください。
■ 団体概要
特定非営利活動法人スコール
代表者：代表理事 松田康之
所在地：兵庫県神戸市灘区水道筋3丁目2-2 18Oji A
事業内容：ユースセンター運営、コミュニティスペース運営など
公式サイト：https://www.skalkobe.org/
協力企業：萩原珈琲株式会社
1928年創業。神戸を拠点に、炭火焙煎珈琲の製造・販売などを展開。
代表取締役：萩原英治
公式サイト：https://www.hagihara-coffee.com/
お問い合わせ先
特定非営利活動法人スコール
メール：info@skalkobe.org